废弃发生时就记录。它会扣减库存，并让你看到废弃造成的成本。

记录一笔废弃

1. 打开 废弃记录，或点击仪表盘 快捷操作 中的 记录废弃。
2. 搜索食材。
3. 填写数量。
4. 选择原因：变质、备餐损耗、掉落 / 意外、过期、盗损 / 不明原因 或 其他。
5. 如有帮助，可以写备注说明情况。
6. 点击 记录废弃。